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🥤 Pan integral jugoso de espelta

389 kcal · 70 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g harina integral de espelta
• 150 g semillas (mezcladas a tu elección (p. ej. semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de girasol, etc.))
• 0.5 Litros agua
• 1 cubo de levadura
• 2 cdta. sal
• 2 cda. vinagre de frutas (p. ej. vinagre de manzana)

Preparación

1. 1. Pon todos los ingredientes en el orden indicado en una batidora de cocina o una batidora de mano con ganchos amasadores.
2. 2. Mezcla la masa hasta que se haya combinado por completo.
3. 3. Asegúrate de que la masa permanezca muy líquida.
4. 4. Forra un molde rectangular (aprox. 30 cm de largo y 15 cm de ancho) con papel de hornear.
5. 5. Vierte la masa líquida en el molde preparado.
6. 6. Ignora el papel de hornear arrugado en los bordes, ya que no interfiere con el proceso de horneado.
7. 7. Coloca el molde en un horno aún frío en la rejilla central.
8. 8. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
9. 9. Hornea el pan durante una hora.

Nutrición por ración

• kcal: 389
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 74 g