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🍰 Tarta de queso de la tía Gertrud

552 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 330 g harina
• 130 g azúcar
• 130 g mantequilla (o margarina)
• 2 huevos grandes
• 2 sobres de azúcar de vainilla
• 1 sobre de polvo de hornear
• requesón desnatado 1 kg
• 300 g azúcar
• 2 sobres de polvo de pudín de vainilla (para cocinar)
• 100 ml aceite de girasol
• 600 ml leche
• 4 huevos
• opcionalmente ralladura de limón (rallada, o aroma de ron (para la masa de requesón))

Preparación

1. 1. Enmantequilla un molde de resorte de 28 centímetros.
2. 2. Amasa los ingredientes de la masa hasta obtener una masa suave.
3. 3. Presiona la masa plana en el fondo del molde.
4. 4. Sube la masa por los bordes del molde.
5. 5. Mezcla todos los ingredientes para el relleno en un bol.
6. 6. Vierte la masa líquida de requesón en el molde preparado.
7. 7. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
8. 8. Hornea la tarta durante aproximadamente una hora.
9. 9. Deja que la tarta se enfríe completamente en el molde.
10. 10. Desmolda la tarta con cuidado.
11. 11. Corta la tarta y disfrútala.

Nutrición por ración

• kcal: 552
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 67 g