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🍰 Muffins extra cremosos con chocolate blanco

479 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g chocolate (blanco)
• 260 g harina
• 1 bolsita de levadura en polvo
• 1 pizca(s) de sal
• 100 g mantequilla
• 1 sobre de polvo de pudín de vainilla
• 2 huevos grandes
• 200 ml leche
• 1 bolsita de azúcar de vainilla
• 100 g azúcar

Preparación

1. 1. Prepara el molde para 12 muffins.
2. 2. Pica el chocolate blanco en trozos pequeños.
3. 3. Mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el polvo de pudín de vainilla en un bol.
4. 4. Derrite la mantequilla al baño maría. Luego, añade el azúcar, el azúcar de vainilla, la leche y los huevos a la mantequilla, uno tras otro, y bate todo bien con un batidor de mano.
5. 5. Añade la mezcla de mantequilla y el chocolate picado a la harina y remueve hasta obtener una masa homogénea.
6. 6. Rellena los moldes con la masa. Hornea los muffins a 190 °C con ventilación durante unos 20 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 479
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 74 g