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🍰 El pastel de queso definitivo – el original

476 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina
• 75 g azúcar
• 75 g margarina
• 1 huevo
• 0.5 paquete de polvo de hornear
• grasa para el molde
• 125 g margarina
• 225 g azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 sobre de polvo de pudín de vainilla
• 3 huevos
• requesón 1 vaso
• nata agria 1 vaso
• 1 bote de nata dulce (200 g)

Preparación

1. 1. Pon todos los ingredientes para la masa quebrada en un bol. Amásalos rápidamente hasta formar una masa y reserva la masa.
2. 2. Mezcla bien en un bol la margarina, el azúcar, el azúcar de vainilla, el polvo de pudín y los huevos. Incorpora ahora el requesón y la nata agria. Bate la nata dulce hasta que esté firme y mézclala con cuidado en la mezcla de requesón.
3. 3. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
4. 4. Coloca la masa quebrada en un molde desmontable engrasado de 26 centímetros de diámetro. Sube la masa unos 2 a 3 centímetros por los bordes. Vierte la mezcla de requesón en el molde y alísala. Hornea el pastel en la segunda rejilla desde abajo durante 1 hora en el horno caliente.
5. 5. Importante: Saca el pastel solo cuando esté completamente frío. Justo después de hornear, el relleno de requesón está demasiado blando para desmoldarlo.

Nutrición por ración

• kcal: 476
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 48 g