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🍰 Tarta de chocolate tierna – un placer fino

693 kcal · 70 min · 4 raciones

Ingredientes

• 125 g harina (tipo 405)
• levadura en polvo 1 cdta
• 180 g azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 120 g margarina (o mantequilla)
• 100 g chocolate amargo (o 50 g chocolate amargo y 50 g chocolate con leche)
• 125 ml agua
• crema agria 1 cda
• 10 g cacao en polvo
• 1 huevo
• azúcar glas

Preparación

1. 1. Forra un molde de resorte de 20 centímetros con papel de hornear.
2. 2. Precalienta el horno a 170 grados con calor arriba y abajo.
3. 3. Añade agua, crema agria, margarina o mantequilla, azúcar, azúcar de vainilla, cacao y el chocolate roto en trozos a una olla.
4. 4. Calienta la mezcla a fuego lento.
5. 5. Remueve de vez en cuando.
6. 6. Retira la olla del fuego cuando la margarina o mantequilla y el chocolate se hayan derretido por completo.
7. 7. Vierte la masa en un bol de batidora.
8. 8. Deja enfriar la masa durante unos 15 a 20 minutos.
9. 9. Añade el huevo batiendo a máxima velocidad.
10. 10. Mezcla la harina y la levadura en polvo.
11. 11. Incorpora la mezcla de harina a la masa cucharada a cucharada.
12. 12. Vierte la masa líquida en el molde de resorte.
13. 13. Hornea la tarta en el horno precalentado a 170 grados con calor arriba y abajo durante 40 a 45 minutos.
14. 14. Haz la prueba del palillo para comprobar.
15. 15. Saca la tarta del horno.
16. 16. Desmolda la tarta inmediatamente.
17. 17. Deja enfriar la tarta por completo.
18. 18. Espolvorea la tarta con azúcar glas o cubre con un glaseado de chocolate.

Nutrición por ración

• kcal: 693
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 85 g