🍰 Postre de espagueti helado

Name: Postre de espagueti helado
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g de mascarpone; requesón desnatado 500 g; azúcar glas 100 g; 2 cda Zitronensaft; 2 sobre Vanillezucker; 2 vaso Sahne; 1 bolsa de fresas (congeladas, bolsa grande), o bien fresas frescas; al gusto, azúcar glas; un poco de cobertura blanca (rallada)

453 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g de mascarpone
requesón desnatado 500 g
azúcar glas 100 g
2 cda Zitronensaft
2 sobre Vanillezucker
2 vaso Sahne
1 bolsa de fresas (congeladas, bolsa grande), o bien fresas frescas
al gusto, azúcar glas
un poco de cobertura blanca (rallada)

Preparación

1. Mezcla el mascarpone, el quark, el azúcar glas, el zumo de limón y el azúcar de vainilla hasta obtener una masa homogénea. Monta la nata a punto de nieve y mézclala con cuidado.
2. Deja que las fresas se descongele, píralas y endúcelas al gusto con azúcar glas. Reparte la mezcla de fresas sobre la crema de quark y mascarpone.
3. Decora el postre con chocolate blanco rallado. Ponlo en la nevera durante al menos dos horas para que se enfríe bien.
4. Nota: Este plato no es un helado real, sino una crema que visualmente recuerda al helado de espagueti, de ahí su nombre.

Nutrición por ración

kcal: 453
Protein: 8 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 34 g