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🍰 Tarta de manzana con streusel de bandeja

558 kcal · 75 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g harina
• 200 g margarina (o mantequilla)
• 100 g azúcar
• 1 huevo
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 6 manzanas (p. ej. Elstar)
• 350 g puré de manzana
• 200 g margarina (o mantequilla)
• 275 g harina
• 125 g azúcar
• 1 cdta. de canela, nivelada
• 1 pizca de sal
• opcional nueces de nogal (u otras nueces)

Preparación

1. 1. Importante: Estas cantidades están pensadas para una bandeja especial de tarta de frutas, que es más pequeña que una bandeja de horno normal. Para una bandeja muy grande, duplica los ingredientes. Alternativamente, la receta también cabe en un molde desmontable de 28 centímetros.
2. 2. Mezcla la harina, la grasa, el azúcar, el huevo y el azúcar de vainilla hasta formar una masa. Extiende la masa de manera uniforme sobre la bandeja de horno.
3. 3. Pela las manzanas, córtalas en trozos y mézclalas con el puré de manzana en un bol. Pon esta mezcla de manzana sobre la masa.
4. 4. Derrite la grasa para los streusel en un cazo y retírala del fuego. Añade el resto de los ingredientes. Deja que la masa se enfríe un poco. Luego, toma pequeñas porciones de masa con las manos y desmenúzalas sobre la tarta para formar los streusel.
5. 5. Hornea la tarta en el horno precalentado en la rejilla central a unos 175 grados de aire caliente durante unos 45 minutos. Vigila bien que los streusel no se quemen. Sírvela con nata o helado de vainilla. También puedes poner nueces picadas sobre la mezcla de manzana antes de añadir los streusel encima.

Nutrición por ración

• kcal: 558
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 101 g