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🍽️ Sartén de Feta a la Parrilla

202 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 paquetes de queso feta (aprox. 200 g cada uno)
• 8 diente(s) de ajo
• 6 cucharada(s) de aceite de oliva
• 2 tomate(s)
• 1 cebolla(s)
• 1 cebolleta(s) (opcional)
• Sal y pimienta

Preparación

1. 1. Forra una sartén de parrilla de aluminio o acero inoxidable con un poco de aceite de oliva.
2. 2. Distribuye tres o cuatro dientes de ajo picados finamente en el fondo de la sartén.
3. 3. Corta el queso feta una vez a lo largo y una vez a lo ancho, de modo que queden cuatro piezas iguales.
4. 4. Pincela las piezas de feta con una capa fina de aceite de oliva.
5. 5. Sazona el queso con cuidado con sal y pimienta, ya que sabe salado por sí mismo.
6. 6. Corta los tomates en rodajas.
7. 7. Pica una cebolla y cuatro o cinco dientes de ajo adicionales finamente.
8. 8. Distribuye la cebolla y los dientes de ajo picados uniformemente sobre el feta.
9. 9. Añade opcionalmente unas cuantas rodajas de cebolleta.
10. 10. Rocía todo con un poco de aceite de oliva.
11. 11. Cubre la sartén firmemente con papel de aluminio.
12. 12. Prepara la sartén idealmente un día antes, para que los sabores se integren bien.
13. 13. Coloca la sartén preparada en la parrilla durante unos diez minutos.
14. 14. Asegúrate de que la rejilla de la parrilla no esté demasiado baja, para que el queso no se queme.
15. 15. Sirve la sartén de feta caliente con baguette fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 202
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 3 g