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🍽️ Cannelloni rellenos de espinacas y queso crema
549 kcal · 80 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 20 Cannelloni
- 800 g espinacas (congeladas)
- 1 cebola grande
- 2 dientes de ajo
- 250 g nata (o Crema de leche)
- 400 g tomates, troceados (de lata)
- 300 g queso crema
- 200 g queso, rallado (p. ej. Gouda)
- aceite para freír
- sal y pimienta
- nuez moscada
- azúcar
Preparación
- 1. Deja que la espinaca congelada se descongele completamente.
- 2. Lleva la espinaca descongelada a ebullición en una olla.
- 3. Corta la cebola y el ajo en trozos pequeños.
- 4. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la mezcla de cebola y ajo.
- 5. Añade los tomates de lata a la sartén para desglasar.
- 6. Incorpora la nata a la salsa de tomate.
- 7. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos minutos.
- 8. Condimenta la salsa con pimienta, sal y una pizca de azúcar.
- 9. Incorpora la mezcla de queso crema a la espinaca cocida.
- 10. Condimenta el relleno de espinacas y queso crema con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
- 11. Coloca la mezcla de espinacas y queso crema en una manga pastelera.
- 12. Si no tienes manga pastelera, corta una esquina de una bolsa de congelación y úsala como alternativa.
- 13. Rellena con cuidado los tubos de cannelloni con el relleno.
- 14. Coloca los cannelloni rellenos en cinco moldes pequeños para hornear o en una fuente grande.
- 15. Vierte la salsa de tomate y nata preparada sobre los cannelloni.
- 16. Cubre los cannelloni generosamente con queso rallado.
- 17. Precalienta el horno a 180 grados Celsius con aire caliente.
- 18. Hornea los cannelloni durante unos 15 minutos en el horno precalentado.
- 19. Cubre la fuente con papel de aluminio después de 15 minutos para que el queso no se dore demasiado.
- 20. Deja que los cannelloni se horneen 15 minutos más.
- 21. Sirve los cannelloni calientes con una ensalada fresca.
Nutrición por ración
- kcal: 549
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 33 g