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🍽️ Crema aireada de queso fresco y vainilla

433 kcal · 25 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el chocolate blanco en trozos grandes.
  2. 2. Derrite los trozos de chocolate junto con la mantequilla al baño maría a fuego muy bajo.
  3. 3. Asegúrate de que la temperatura no suba demasiado para evitar que el chocolate se queme o se apelmace.
  4. 4. Añade el azúcar de vainilla a la mezcla de chocolate y mantequilla derretida.
  5. 5. Retira la olla del fuego.
  6. 6. Incorpora el queso fresco cucharada a cucharada y lentamente a la mezcla.
  7. 7. Usa preferiblemente una batidora de mano para montar la crema hasta que quede aireada y cremosa.
  8. 8. Remueve hasta que no queden grumos visibles y todo esté bien integrado.
  9. 9. Vierte la crema terminada en un frasco limpio.
  10. 10. Cierra el frasco herméticamente.
  11. 11. Coloca el frasco en la nevera para que la crema se firme.
  12. 12. Deja reposar la crema idealmente durante al menos 24 horas antes de consumirla.
  13. 13. Disfruta de la crema dentro de las cuatro semanas.

Nutrición por ración