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🍖 Char Siu (BBQ de cerdo chino)

210 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g carne de cerdo
• 2 EL miel
• 4 EL salsa de soja
• 1 TL polvo de cinco especias
• 2 Zehen ajo
• 1 TL jengibre
• 1 TL pimienta

Preparación

1. 1. Corta la carne de cerdo en tiras.
2. 2. Prepara la marinada con miel, salsa de soja, polvo de cinco especias, ajo y jengibre.
3. 3. Coloca la carne en la marinada y deja reposar durante al menos 1 hora.
4. 4. Calienta el aceite y fríe la carne por todos los lados.
5. 5. Hornea a 200°C durante 30 minutos, untando regularmente con la marinada.

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 5 g