🍄 Tarta Waldcker de Champiñones con Tomillo

Name: Tarta Waldcker de Champiñones con Tomillo
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g hojaldre; 300 g champiñones; 200 ml nata; 3 Stk huevos (tamaño M); 100 g Gouda (rallado); 1 EL tomillo fresco; 1 EL aceite comestible; 1 Prise sal; 1 Prise pimienta

450 kcal · 45 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g hojaldre
300 g champiñones
200 ml nata
3 Stk huevos (tamaño M)
100 g Gouda (rallado)
1 EL tomillo fresco
1 EL aceite comestible
1 Prise sal
1 Prise pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C calor arriba/abajo.
2. Lava los champiñones y córtalos en rodajas finas.
3. Calienta el aceite en una sartén y saltea los champiñones a fuego fuerte hasta que hayan perdido el líquido.
4. Retira los champiñones del fuego y déjalos enfriar.
5. Bate en un bol la nata, los huevos, el tomillo, la sal y la pimienta.
6. Hierve con un tenedor la masa de hojaldre para evitar que se infle y colócala en un molde para tarta.
7. Distribuye los champiñones enfriados y el Gouda uniformemente sobre la masa.
8. Vierte con cuidado la mezcla de nata y huevo sobre el relleno.
9. Introduce la tarta en el horno y hornea durante 25 bis 30 minutos hasta que esté dorada.

Nutrición por ración

kcal: 450
Protein: 12 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 38 g