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🍄 Gratin de champiñones y espinacas con costra de pan con ajo

410 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g Champiñones
• 200 g Espinacas congeladas (descongeladas)
• 100 g Cebollas
• 3 Stück Dientes de ajo
• 100 g Queso fundido (natural)
• 50 g Pan rallado
• 30 g Mantequilla
• 5 g Sal
• 1 g Nuez moscada

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados de aire caliente.
2. 2. Corta las cebollas y el ajo en trozos pequeños. Sofríelos en la mantequilla hasta que estén transparentes.
3. 3. Añade los champiñones y sofríelos hasta que hayan perdido el líquido y estén dorados.
4. 4. Exprime las espinacas descongeladas para eliminar el exceso de agua y mézclalas con la mezcla de champiñones. Sazona con sal y nuez moscada.
5. 5. Corta el queso fundido en tiras y distribúyelo sobre la mezcla de champiñones y espinacas en la fuente de horno.
6. 6. Mezcla el pan rallado con una cucharada de aceite (opcional) y espolvórvalo como costra sobre el gratin.
7. 7. Hornea el gratin durante 20 minutos, hasta que la costra esté dorada y crujiente.

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 25 g