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🥗 Chakalaka - Salsa de verduras especiada

250 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 2 tomates
• 2 diente de ajo
• 1 EL polvo de curry
• nach Geschmack sal
• nach Geschmack pimienta
• 2 EL aceite
• 1 Handvoll cilantro

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén blandos.
2. 2. Añade las zanahorias y el pimiento y saltea otros 5 minutos.
3. 3. Añade los tomates y las especias y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4. 4. Rectifica con sal y pimienta y decora con cilantro.
5. 5. Sírvelo caliente o disfrútalo frío.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g