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🍽️ Cebollas con miel y vinagre balsámico

232 kcal · 30 min

Ingredientes

• 600 g chalotas
• 5 cda aceite de oliva
• 200 ml buen vino tinto seco
• 60 ml vinagre balsámico
• 3 dientes de ajo
• 3 cda miel
• sal

Preparación

1. 1. Pela las chalotas y el ajo.
2. 2. Pica el ajo muy fino.
3. 3. Fríe las chalotas en aceite de oliva caliente en una olla hasta que estén doradas por todos los lados.
4. 4. Desglasa con el vino tinto y el vinagre.
5. 5. Añade el ajo y las hojas de laurel.
6. 6. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 30 minutos sin tapa, remueve de vez en cuando y deja que el líquido se evapore.
7. 7. Luego mezcla la miel y sazona ligeramente las cebollas.
8. 8. Sirve tibias o frías.

Nutrición por ración

• kcal: 232
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 19 g