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🍖 Tacos de Carnitas

600 kcal · 240 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g hombro de cerdo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 EL jugo de lima
• 1 TL orégano
• 4 tortillas
• 30g cilantro
• nach Geschmack sal

Preparación

1. 1. Corta el hombro de cerdo en trozos pequeños y sazona con sal y orégano.
2. 2. Pica la cebolla y el ajo de forma gruesa y añádelos a la carne.
3. 3. Coloca la carne en una olla, añade agua hasta cubrir y deja cocinar a fuego lento tapado (aprox. 2 horas).
4. 4. Retira la carne, deja enfriar y desmenúzala en trozos pequeños.
5. 5. Dora brevemente la carne desmenuzada en una sartén y luego rocía con jugo de lima.
6. 6. Calienta las tortillas, rellénalas con la carne y decora con cilantro.

Nutrición por ración

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g