🍲 Bowl de sopa de cebolla cremosa con pollo a la parrilla

Name: Bowl de sopa de cebolla cremosa con pollo a la parrilla
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g Cebollas (cortadas finamente); 300 g Pechuga de pollo (en tiras); 600 ml Caldo de pollo; 200 g Papas (cortadas en cubos); 100 ml nata para montar 15; 20 g Mantequilla; 1 TL Tomillo (seco); nach Bedarf Sal y pimienta; 100 g Crutones (pan tostado)

480 kcal · 35 min · 4 raciones

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Ingredientes

400 g Cebollas (cortadas finamente)
300 g Pechuga de pollo (en tiras)
600 ml Caldo de pollo
200 g Papas (cortadas en cubos)
100 ml nata para montar 15
20 g Mantequilla
1 TL Tomillo (seco)
nach Bedarf Sal y pimienta
100 g Crutones (pan tostado)

Preparación

1. Calienta la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2. Añade las cebollas cortadas y el tomillo. Cocínalos durante 15 minutos, hasta que estén blandos y dorados (caramelizados).
3. Añade las papas en cubos y el caldo de pollo. Llévalo a ebullición y luego reduce el fuego.
4. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
5. Remueve la nata y sazona con sal y pimienta.
6. Mientras tanto, fríe las tiras de pollo en una sartén con un poco de aceite durante 4 minutos por cada lado.
7. Vierte la sopa en tazones, coloca los crutones y el pollo encima y sirve caliente.

Nutrición por ración

kcal: 480
Protein: 35 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g