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🥗 Caprese con melocotón

160 kcal · 10 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g Mozzarella fresco
• 2 Melocotones maduros
• 20g Hojas de albahaca frescas
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 EL Vinagre balsámico
• 1 TL Sal
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Corta la bola de mozzarella en rodajas.
2. 2. Corta los melocotones por la mitad, quita el hueso y córtalos en rodajas.
3. 3. Coloca las rodajas de mozzarella y melocotón alternadamente en un plato de servir.
4. 4. Distribuye las hojas de albahaca fresca uniformemente por encima.
5. 5. Añade unas gotas de aceite de oliva y vinagre balsámico por encima.
6. 6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. 7. Sírvelo inmediatamente y disfrútalo.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g