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🍽️ Calamares rellenos a la parrilla

321 kcal · 30 min

Ingredientes

• 8 tubos de calamar (listos para cocinar, limpios)
• 200 g queso feta
• 0.5 cdta romero fresco picado
• 0.5 cdta tomillo fresco picado
• 1 cda aceitunas negras picadas
• 2 cda pan rallado
• aceite de oliva
• sal
• pimienta (recién molida)
• 1 limón sin tratar (zumo)

Preparación

1. 1. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. 2. Lava bien los cuerpos de calamar y sécalos con una toalla de cocina.
3. 3. Desmenuza el queso feta (queso de oveja) con un tenedor en un bol.
4. 4. Añade al bol el feta desmenuzado, el romero picado, el tomillo picado, las aceitunas, el pan rallado, dos cucharadas soperas de aceite de oliva, sal y pimienta.
5. 5. Mezcla bien todos los ingredientes del relleno y prueba el sabor al final.
6. 6. Rellena con cuidado los cuerpos de calamar con la mezcla de queso.
7. 7. Cierra la abertura de cada calamar con un palillo de dientes para que no se salga el relleno.
8. 8. Sala y pimienta ligeramente la parte exterior de los calamares.
9. 9. Coloca los calamares en la parrilla caliente y dóralos por todos los lados.
10. 10. Rocía los calamares terminados con zumo de limón fresco antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 321
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 7 g