← Todas las recetas

🍽️ Calabacines rellenos con salsa de tomate

200 kcal · 45 min · 2 raciones

Ingredientes

• 4 Calabacín
• 4 Tomates
• 1 Cebollas
• 2 Ajo
• 100g Quinoa
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL Sal
• 1 TL Pimienta
• 1 TL Orégano

Preparación

1. 1. Lava los calabacines, corta los extremos y córtalos por la mitad longitudinalmente. Vacía el interior con una cuchara y reserva.
2. 2. Lava las tomates, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla y el ajo.
3. 3. Cocina la quinoa en una olla siguiendo las instrucciones del paquete y escurre. Sazóna con sal y pimienta.
4. 4. Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla y el ajo. Añadir las tomates y cocinar durante 5 minutos.
5. 5. Añadir la quinoa a la salsa de tomate, sazonar con sal, pimienta y orégano. Mezclar bien.
6. 6. Rellenar los calabacines con la salsa de tomate y colocarlos en la freidora de aire. Cocinar a 180°C durante 15 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g