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🍽️ Calabacines rellenas en la freidora de aire

250 kcal · 45 min · 2 raciones

Calabacines rellenas en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los 2 calabacines bajo el agua corriente y sécalos con un paño.
  2. 2. Corta los extremos duros de los calabacines.
  3. 3. Con una cuchara o pelador, vacía el interior de los calabacines para crear una pequeña cavidad.
  4. 4. Parte los 150 g de tomates cherry por la mitad y ponlos en un bol.
  5. 5. Corta la mozzarella en cubos pequeños, que puedas comer de un bocado.
  6. 6. Añade los cubos de mozzarella, la rúcula y el ajo picado finamente al bol.
  7. 7. Vierte las 2 cucharadas de aceite de oliva, la sal y la pimienta al bol y mezcla todo con cuidado.
  8. 8. Rellena las cavidades de los calabacines con la mezcla de verduras y mozzarella.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  10. 10. Coloca los calabacines rellenos en la cesta de la freidora de aire.
  11. 11. Cocina los calabacines a 180 °C durante 20 minutos, hasta que puedas pincharlos fácilmente con un tenedor.
  12. 12. Saca los calabacines de la freidora con cuidado y déjalos reposar 2 minutos.
  13. 13. Sirve los calabacines en platos y comprueba: la piel debe estar tierna, pero aún firme.

Nutrición por ración