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🍽️ Calabacines rellenas con ricotta y tomates

250 kcal · 45 min · 2 raciones

Ingredientes

• 2 Calabacines
• 200g Ricotta
• 200g Tomates cherry
• 2 Zehen Ajo
• 1 Bund Albahaca
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL Sal
• 1 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Lavar las calabacines y cortar los extremos. Cortarlas por la mitad en longitudinal y vaciar el interior con una cuchara.
2. 2. Lavar las tomates cherry, cortarlas por la mitad y mezclarlas en un bol con ajo, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. 3. Poner la ricotta en un bol y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien.
4. 4. Rellenar las calabacines vaciadas con la mezcla de ricotta. Cubrir con las tomates cherry.
5. 5. Colocar las calabacines rellenas en la freidora de aire y cocinar a 180°C durante 20 minutos.
6. 6. Sacar las calabacines de la freidora de aire y servir garnidas con albahaca fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g