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🍝 Bún Chả - Carne de cerdo a la parrilla con fideos

480 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g panceta de cerdo
• 200g carne picada
• 200g fideos de arroz
• 3 EL salsa de pescado
• 2 EL azúcar
• 2 Zehen ajo
• 100g verduras encurtidas
• eine Handvoll cilantro

Preparación

1. 1. Corta la panceta de cerdo en rodajas finas y marina con salsa de pescado, azúcar y ajo picado.
2. 2. Mezcla la carne picada con los mismos ingredientes y forma pequeñas bolas.
3. 3. Coloca los trozos de carne marinados y las bolas en la parrilla y cocina.
4. 4. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
5. 5. Sirve los fideos en platos, coloca la carne a la parrilla encima, y decora con verduras encurtidas y cilantro.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g