1. Derrite el chocolate junto con la mantequilla en un bol sobre una olla con agua caliente (baño María). Asegúrate de que la mezcla solo se caliente y no se queme.
2. Bate el azúcar, la sal y los huevos en un bol separado con una batidora hasta que la mezcla esté cremosa. Luego mezcla bien la mantequilla y el chocolate derretido. Añade la harina y las nueces picadas a la masa.
3. Vierte la masa de brownie en un molde para hornear ligeramente engrasado y forrado con papel de horno. Deja el molde a un lado.
4. Mezcla la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén cremosos. Añade el huevo y mezcla bien. En otro bol, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear (agente leudante) y añádelo a la mezcla de mantequilla. Finalmente, incorpora las gotas de chocolate.
5. Aplana ligeramente las porciones de masa de galleta y colócalas porciones sobre la masa de brownie en el molde.
6. Hornea la delicia a 180 grados calor arriba y abajo durante 40 minutos en el horno. Deja que el pastel se enfríe completamente después de hornear, córtalo en pequeños cuadrados y disfrútalo.
Nutrición por ración
kcal: 553
Protein: 7 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 74 g
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