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🍲 Sopa de brócoli y cheddar

125 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g brócoli
• 1 cebolla
• 1 zanahorias
• 500 ml caldo de verduras
• 100 g queso cheddar
• 50 ml nata
• 1 EL aceite de oliva
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva.
2. 2. Añade el brócoli y saltea brevemente.
3. 3. Añade el caldo de verduras y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.
4. 4. Incorpora la nata y el cheddar, removiendo hasta que el queso se haya derretido.
5. 5. Rectifica con sal y pimienta al gusto y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g