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🍽️ Brochetas de Verduras con Tofu

234 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 Calabacín
• 2 Paquetes Tofu
• 250 g Tomates Cherry
• 1 Pimiento rojo
• 1 Cebolla
• 4 Champiñones pequeños
• 1 Diente de ajo
• 1 Rama Tomillo
• 1 Rama Romero
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava bien las verduras y córtalas en cubos pequeños.
2. 2. Corta también el tofu en cubos del mismo tamaño.
3. 3. Inserta las verduras y el tofu alternadamente en los palillos.
4. 4. Sazona las brochetas con sal y pimienta.
5. 5. Fríe las brochetas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
6. 6. Justo antes de que las verduras estén cocidas, espolvorea las brochetas con ajo machacado, tomillo picado y romero.

Nutrición por ración

• kcal: 234
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 8 g