🍽️ Brochetas de pollo con yogur

Name: Brochetas de pollo con yogur
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 6 cda aceite; 2 dientes de ajo; sal; pimienta (de molinillo); pinchos de barbacoa; 1 pepino; 300 g yogur entero; 1 diente de ajo; 2 cdta ramitas de eneldo finamente picadas; sal; pimienta (de molinillo)

205 kcal · 30 min

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Ingredientes

4 pechugas de pollo
6 cda aceite
2 dientes de ajo
sal
pimienta (de molinillo)
pinchos de barbacoa
1 pepino
300 g yogur entero
1 diente de ajo
2 cdta ramitas de eneldo finamente picadas
sal
pimienta (de molinillo)

Preparación

1. Mezcla el ajo prensado con el aceite, la sal y la pimienta en un cuenco pequeño.
2. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y comestibles y ensálctalos en los pinchos.
3. Unta el pollo con la mezcla de ajo y aceite y a grillalo durante unos 6 a 8 minutos. Pincela la carne repetidamente mientras se cocina.
4. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y quita las semillas. Ralla el pepino groseramente y mézclalo con el yogur. Pela el ajo, añádelo y remueve el eneldo. Sazona la salsa con sal y pimienta. Sirve las brochetas de pollo junto con la salsa de yogur.

Nutrición por ración

kcal: 205
Protein: 26 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 3 g