🍰 Bouza de sémola con mermelada de grosella

Name: Bouza de sémola con mermelada de grosella
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: almendras, enteras 50 g; leche 500 ml; azúcar 20 g; sal una pizca; sémola de trigo blando 50 g; mermelada de grosella 80 g

233 kcal · 30 min

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Ingredientes

almendras, enteras 50 g
leche 500 ml
azúcar 20 g
sal una pizca
sémola de trigo blando 50 g
mermelada de grosella 80 g

Preparación

1. Pica las almendras de forma gruesa y tóstatas hasta que estén doradas en una sartén sin grasa. Luego, resérvalas para que se enfríen.
2. En una olla, lleva la leche, el azúcar y la sal a ebullición. Incorpora la sémola a la leche hirviendo removiendo constantemente y déjala reposar a fuego bajo durante unos 3–5 minutos. Remueve de vez en cuando y vigila que la bouza no se ponga demasiado espesa.
3. Sirve la bouza en platos y decórala con mermelada de grosella y las almendras tostadas. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

kcal: 233
Protein: 6 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 30 g