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🍲 Borsch – Sopa de remolacha

200 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g Remolachas
• 1 Zanahoria
• 2 Papas
• 100g Col
• 1 Cebolla
• 1L Caldo de verduras
• 1 tsp Sal

Preparación

1. 1. Corta las remolachas y las verduras en trozos pequeños.
2. 2. Saltea las verduras en una olla grande.
3. 3. Desglasa con caldo de verduras y deja cocinar.
4. 4. Añade la col y el resto de las verduras.
5. 5. Condimenta con sal y deja cocinar a fuego lento otros 15 minutos.
6. 6. Sírvelo caliente, opcionalmente decorado con crema agria.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 1 g