1. Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas finas. Lava el calabacín, córtalo por la mitad a lo largo y córtalo también en rodajas. Limpia los champiñones y córtalos por la mitad.
2. Lava el tomate y córtalo en gajos.
3. Pela la cebolla y pícala finamente. Mezcla todas las verduras con sal, pimienta, aceite y zumo de limón.
4. Divide el papel de aluminio en dos trozos de unos 30 x 20 cm cada uno. Unta el lado brillante con aceite. Reparte las verduras encima. Dobla el papel por encima y cierra bien los extremos. Cocina las bolsas a la parrilla o en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 25 a 30 minutos.
Nutrición por ración
kcal: 228
Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 18 g
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