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🍽️ Bolitas de queso

300 kcal · 30 min

Ingredientes

• Queso de montaña 400 g
• Gouda, añejo 50 g
• Parmesano, rallado 50 g
• Huevos 2 ud.
• Harina de trigo, tipo 405 2 cdas
• levadura en polvo 1 cda
• Pimienta, negra molida una pizca
• Pan rallado 3 cdas
• Aceite 500 ml

Preparación

1. 1. Libera el queso de la corteza y rállalo bien.
2. 2. En un bol, mézclalo con los huevos, la harina, el polvo de hornear y la pimienta.
3. 3. Deja reposar la mezcla de queso en la nevera durante aproximadamente una hora.
4. 4. Forma pequeñas bolas con la mezcla de queso y pásalas por el pan rallado.
5. 5. Calienta el aceite en una olla y llévalo a temperatura alta.
6. 6. Fríe las bolitas de queso en él durante unos 3 minutos hasta que estén doradas.
7. 7. Escúrrelas sobre papel de cocina y sírvelas calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g