← Todas las recetas

🍽️ Bolas de calabacín vegetarianas con yogur de hierbas

150 kcal · 35 min · 2 raciones

Ingredientes

• 2 mittelgroße Calabacín
• 100 g Harina
• 1 Huevo
• 100 g Pan rallado Panko
• 2 EL Semillas de sésamo
• 150 g Yogur griego
• 1 Bund Eneldo
• 1 Bund Perejil
• 1 EL Jugo de limón
• nach Geschmack Sal
• nach Geschmack Pimienta

Preparación

1. 1. Lava, seca y corta el calabacín en pequeños cubos. Déjalos escurrir en un colador.
2. 2. En un bol, mezcla la harina, el huevo y el pan rallado Panko. Agrega las semillas de sésamo y mezcla bien.
3. 3. Sumerge los cubos de calabacín en la mezcla de harina-huevo-pan rallado y cubre bien. Forma las bolas de calabacín.
4. 4. Horne las bolas de calabacín en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.
5. 5. Mientras tanto, mezcla el yogur griego con eneldo, perejil picado y jugo de limón en un bol. Condimenta con sal y pimienta.
6. 6. Coloca las bolas de calabacín en platos y sirve con el yogur de hierbas.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 15 g