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🍲 Sopa de judías con carne picada

160 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g Judías blancas (lata)
• 200 g carne picada
• 1 Cebolla
• 1 Zanahorias
• 500 ml Caldo de verduras
• 1 Hoja de laurel
• 1 EL Aceite
• 1 TL Sal
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Corta la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y la zanahoria.
3. 3. Añade la carne picada y fríela hasta que se desmenuce.
4. 4. Añade las judías (enjuagadas) y el caldo, y sazona con la hoja de laurel.
5. 5. Deja cocinar a fuego lento durante 25 minutos, y ajusta el sabor con sal y pimienta.
6. 6. Sirve la sopa caliente y decora al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 20 g