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🍲 Sopa cremosa de judías

180 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400g judías blancas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 500ml caldo de verduras
• 100ml nata
• 2 EL aceite de oliva
• 1 TL tomillo
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el ajo.
3. 3. Añade las judías y sofríe durante unos minutos.
4. 4. Añade el caldo de verduras y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.
5. 5. Tritura la sopa y mezcla con la nata.
6. 6. Rectifica con sal, pimienta y tomillo.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g