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🥗 Boerewors - Salchichas sudafricanas

700 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250g carne picada de res
• 250g carne picada de cerdo
• 1 cebolla
• 2 diente de ajo
• 1 TL polvo de cilantro
• 1 TL pimentón
• nach Geschmack sal
• nach Geschmack pimienta
• 1 Rolle tripa para salchicha
• 2 EL aceite

Preparación

1. 1. Mezcla la carne picada con la cebolla picada y el ajo.
2. 2. Añade las especias y mezcla bien.
3. 3. Lava bien la tripa para salchicha y prepárala.
4. 4. Rellena la tripa con la mezcla de carne y enrolla para formar las salchichas.
5. 5. Fríe en una parrilla o en una sartén a fuego medio hasta que estén bien cocidas.
6. 6. Sírvelas con guarniciones como pimiento y cebolla.

Nutrición por ración

• kcal: 700
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 5 g