1. Pela las peras, córtalas en cuartos y retira el corazón. Luego corta los cuartos en finas gajos.
2. Lleva los trocitos de jengibre a ebullición con un poco de agua. Añade los gajos de pera y cocínalos tapados durante unos 5 minutos. Retíralos después y déjalos escurrir.
3. Mejora el requesón al gusto con edulcorante y untalo sobre las rebanadas de pumpernickel. Coloca los gajos de pera encima y espolvorea el jengibre por encima.
Nutrición por ración
kcal: 124
Protein: 10 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 19 g
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