1. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y quítales el interior. Hierve las mitades durante 8 a 10 minutos en agua con sal hasta que estén tiernas. Déjalas escurrir bien después.
2. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete. Mézclala bien con el requesón con nata y la mezcla de queso crema de cabra. Sazona la masa con jugo de limón, sal y pimienta. Monta la nata a punto de nieve e incorpórala con cuidado.
3. Forra un molde rectangular con film transparente. Alterna capas de pimiento y la mezcla de queso. Termina las capas con pimiento. Deja el molde en la nevera toda la noche. Desmolda el plato al día siguiente, quita el film, córtalo en rodajas y sírvelo con rebanadas de tostada.
Nutrición por ración
kcal: 358
Protein: 18 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 13 g
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