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🍽️ Bistec de ternera en freidora de aire con patatas al romero

450 kcal · 45 min · 2 raciones

Bistec de ternera en freidora de aire con patatas al romero Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los 400 g de patatas y quita todos los brotes.
  2. 2. Corta las patatas en cubos iguales, de aproximadamente 2 cm.
  3. 3. Seca el filete de ternera de 200 g con papel de cocina.
  4. 4. Arranca las hojas del ramo de romero.
  5. 5. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  6. 6. Mezcla los cubos de patata con 1 cucharada de aceite de oliva, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta.
  7. 7. Sazona el filete con la sal y la pimienta restantes.
  8. 8. Unta el filete con la cucharada restante de aceite de oliva.
  9. 9. Pon las patatas en la freidora de aire y hornéalas durante 15 min. a 200 °C, hasta que estén doradas y crujientes.
  10. 10. Sacude la cesta para que las patatas se doren uniformemente.
  11. 11. Coloca el filete sobre las patatas y hornea todo durante 10 min. más a 200 °C.
  12. 12. Saca el filete después de 5 min. y déjalo reposar durante 5 min.
  13. 13. Esparce los filetes de romero sobre las patatas ya hechas.
  14. 14. Corta el filete en lonchas y sírvelo con las patatas.
  15. 15. Sirve el plato cuando las patatas estén crujientes y el filete jugoso.

Nutrición por ración