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🍽️ Bistec de ternera en freidora de aire con mantequilla de ajo y romero

450 kcal · 30 min · 2 raciones

Bistec de ternera en freidora de aire con mantequilla de ajo y romero Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca los 2 bifes de ternera del frigorífico y sécalos con papel de cocina.
  2. 2. Deja reposar los bifes a temperatura ambiente durante 15 minutos para que se cocinen de manera uniforme.
  3. 3. Pela los 2 dientes de ajo y pícalos muy finos.
  4. 4. Pica finamente 1 cucharadita de romero fresco, si aún no lo tienes picado.
  5. 5. Derrite los 50 g de mantequilla en un bol pequeño en el microondas o en una cacerola.
  6. 6. Mezcla el ajo picado, el romero, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta en la mantequilla caliente.
  7. 7. Unta los bifes generosamente con la mezcla de mantequilla y romero por ambos lados.
  8. 8. Precalienta la freidora de aire a 200 °C para que tenga aire caliente listo.
  9. 9. Coloca los bifes en la cesta de la freidora de aire, sin que se toquen.
  10. 10. Cocina los bifes durante 10 minutos a 200 °C, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados.
  11. 11. Retira los bifes y déjalos reposar 5 minutos en un plato.
  12. 12. Corta los bifes en lonchas para que el jugo se distribuya uniformemente.
  13. 13. Vierte la mantequilla restante del bol sobre los bifes cortados.
  14. 14. Sirve el bistec inmediatamente, estará perfecto si está jugoso y caliente.

Nutrición por ración