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🍽️ Bistec de filete de ternera con patatas al romero en la freidora de aire

450 kcal · 35 min · 2 raciones

Bistec de filete de ternera con patatas al romero en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los 400 g de patatas y quita todos los brotes.
  2. 2. Corta las patatas en cubos de unos 2 cm.
  3. 3. Seca los 200 g de filete de ternera con papel de cocina.
  4. 4. Pela los 2 dientes de ajo y pícalos finamente.
  5. 5. Arranca las hojas de las 2 ramitas de romero.
  6. 6. Mezcla los cubos de patata con 1 cucharada de aceite de oliva, la mitad de la sal y pimienta.
  7. 7. Espolvorea las patatas con el ajo picado y las hojas de romero.
  8. 8. Sazona el filete con la sal y pimienta restantes.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  10. 10. Pon las patatas en la cesta de la freidora de aire y agítalas con fuerza después de 10 min.
  11. 11. Calienta una sartén grande con la cucharada restante de aceite de oliva a fuego alto.
  12. 12. Sella el filete durante unos 2 min por cada lado en la sartén caliente.
  13. 13. Pon el filete en la freidora de aire y cocínalo a 180 °C durante 5 min.
  14. 14. Deja reposar el filete 5 min en la tabla para que se redistribuyan los jugos.
  15. 15. Corta el filete en lonchas y sírvelo con las patatas crujientes.

Nutrición por ración