1. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Lava bien la menta, sécala, separa las hojas de los tallos y pícalas también finamente. En un bol, mezcla todo con la carne picada, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Corta el feta en cubos de aproximadamente 1 cm.
2. Forma bolas de la mezcla de carne de unos 3 cm de diámetro. Con el pulgar, haz una depresión en el centro, rellénala con feta y cierra bien la abertura.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto y fríe las albóndigas durante unos 5 minutos hasta que estén doradas. Retira la sartén del fuego y deja reposar las albóndigas tapadas durante unos 4 minutos.
4. Corta el baguette en rodajas y sírvelo junto con los bifteki. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 393
Protein: 28 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 23 g
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