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🥗 Gulasch de cerveza

210 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g carne de res (hombro)
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento (rojo)
• 250 ml cerveza
• 500 ml caldo de res
• 2 EL pimentón
• 1 EL aceite
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Corta la carne de res en cubos y fríela en una olla.
2. 2. Pica finamente la cebolla y el ajo, añádelos a la carne y fríe.
3. 3. Corta el pimiento en cubos y añádelo.
4. 4. Añade el pimentón y tuesta brevemente.
5. 5. Añade la cerveza y el caldo, lleva a ebullición y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora.
6. 6. Condimenta con sal y pimienta y sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g