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🥗 Bibimbap

400 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Arroz jazmín
• 150 g Carne de res
• 1 Zanahorias
• 1 Calabacín
• 100 g Espinacas
• 2 Huevo
• 2 EL Gochujang (pasta de chile coreana)
• 1 EL Aceite de sésamo

Preparación

1. 1. Cocina el arroz jazmín según las instrucciones del paquete.
2. 2. Dora la carne de res en una sartén con un poco de aceite y sazona con gochujang.
3. 3. Corta las zanahorias y el calabacín en tiras finas y dóralos en una sartén aparte.
4. 4. Escalda la espinaca en agua hirviendo y escúrrela.
5. 5. En la misma sartén que usaste para la carne, fríe dos huevos estrellados.
6. 6. Une todos los ingredientes en un bol: arroz, carne de res, verduras, espinacas y el huevo estrellado encima.
7. 7. Sazona con aceite de sésamo y gochujang adicional al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g