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🍲 Pho de Carne de Res (Phở Bò)

570 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g carne de res (tierna)
• 150g fideos de arroz
• 1L caldo de res
• 1 cebolla
• 30g jengibre
• 1 TL comino

Preparación

1. 1. Lleva el caldo de res a ebullición.
2. 2. Añade la cebolla y el jengibre y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
3. 3. Corta la carne de res en rodajas finas.
4. 4. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
5. 5. Coloca los fideos en los bolos, pon la carne de res encima y vierte el caldo por encima.
6. 6. Sirve con hierbas frescas y lima.

Nutrición por ración

• kcal: 570
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 70 g