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🍲 Caldo de res con verduras de raíz

180 kcal · 180 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 rodaja de pierna de res
• 2 zanahorias
• 2 apio
• 1 laurel
• 1 tomillo
• 2 agua
• 1.5 sal

Preparación

1. 1. Pon la rodaja de pierna de res en una olla grande.
2. 2. Añade las verduras y las especias.
3. 3. Añade el agua y lleva a ebullición.
4. 4. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 2 horas.
5. 5. Cuela el caldo a través de un colador para eliminar los sólidos.
6. 6. Condimenta con sal y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g