1. Lava bien los albaricoques, córtalos por la mitad y quita los huesos. Luego, hierve las frutas en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernas.
2. Escurre los albaricoques y déjalos enfriar. Luego, tritúralos junto con el suero de leche. Si prefieres una consistencia especialmente fina, pasa la mezcla por un colador fino.
3. Vierte el batido en vasos y sírvelo decorado con melisa fresca.
Nutrición por ración
kcal: 146
Protein: 10 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 21 g
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