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🥗 Pretzels Baviera

600 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g harina
• 20 g levadura
• 1 TL azúcar
• 2 TL sal
• 300 ml agua
• 1 EL bicarbonato de sodio
• 1 huevos
• 1 TL sal marina

Preparación

1. 1. Disuelve la levadura en el agua. Mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. 2. Amasa la masa y deja reposar durante 30 minutos.
3. 3. Forma la masa en tiras y dale forma de pretzel.
4. 4. Sumerge la masa en una solución de bicarbonato (agua + bicarbonato de sodio).
5. 5. Pinta con huevo y espolvorea con sal marina.
6. 6. Hornea en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 600
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 120 g