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🥗 Tacos de barbacoa

500 kcal · 300 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g carne de res
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 TL alcaravea
• 2 hojas de laurel
• 4 tortillas
• 30g cilantro
• nach Geschmack sal

Preparación

1. 1. Corta la carne de res en trozos y sazona con sal y comino.
2. 2. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo y añádelos a la carne.
3. 3. Hierve la carne en una olla grande con agua, hojas de laurel y especias (aprox. 4 horas).
4. 4. Deja enfriar la carne y desmenúzala.
5. 5. Calienta las tortillas y añade la carne desmenuzada.
6. 6. Decora con cilantro y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 500
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 8 g