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🍽️ Bacalao al horno con patatas

706 kcal · 30 min

Ingredientes

• 400 g filete de bacalao ahumado
• 400 g patatas cocidas
• 2 cebollas medianas
• 1 cda de mantequilla
• 70 g guisantes congelados
• nata para montar 200 g
• 1 cdita de caldo en polvo
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• 1 cda de perejil picado

Preparación

1. 1. Corta las patatas en rodajas finas. Pela las cebollas, córtalas por la mitad y córtalas en media lunas.
2. 2. Deja que los guisantes se desconelen. Mezcla bien la nata con el caldo y sazona la mezcla con sal y pimienta.
3. 3. Sofríe las cebollas en mantequilla caliente hasta que estén translúcidas. Añade las patatas y los guisantes y saltea todo brevemente. Coloca la mezcla en una fuente de horno engrasada y vierte la nata por encima.
4. 4. Coloca el pescado sobre la mezcla y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Espolvorea el plato con perejil y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 706
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 42 g