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🍽️ Atún mediterráneo con aceitunas y tomates en la freidora de aire

450 kcal · 30 min · 2 raciones

Atún mediterráneo con aceitunas y tomates en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el atún en 2 filetes del mismo grosor. Sécarlos con papel —nunca los laves, o se pondrán blandos.
  2. 2. Sazona los filetes con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta. Frota bien las especias.
  3. 3. Corta la cebolla en aros finos. Separa los aros con los dedos suavemente.
  4. 4. Parte los 200 g de tomates cherry por la mitad. Córtalos por la mitad.
  5. 5. Parte los 100 g de aceitunas por la mitad. Córtalas a lo largo.
  6. 6. Pica los 2 dientes de ajo finamente. Ten cuidado de que no queden demasiado pequeños, para que no se quemen.
  7. 7. Mezcla los aros de cebolla, los tomates, las aceitunas y el ajo en un bol.
  8. 8. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de zumo de limón. Remueve todo bien.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  10. 10. Coloca los filetes de atún en la cesta de la freidora. Asegúrate de que no se solapen.
  11. 11. Esparce la mezcla de verduras y aceitunas uniformemente sobre los filetes. Presiónala suavemente.
  12. 12. Cocina la receta a 180 °C durante 10 minutos, hasta que el pescado esté dorado.
  13. 13. Saca el atún de la freidora con cuidado. Déjalo reposar 2 minutos para que se redistribuyan los jugos.
  14. 14. Sirve los filetes en platos. Cubre con la mezcla caliente de verduras y aceitunas. El pescado debe estar rosado y jugoso.

Nutrición por ración